La distinció reconeix aquest establiment com la millor pastisseria del Pirineu.
La Pastisseria Gil de Llívia ha rebut, per tercer any consecutiu, el premi Fava d’Or de Cacau, durant la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts que s’ha celebrat aquest cap de setmana. El guardó distingeix l’establiment llivienc com la millor pastisseria del Pirineu i una de les cinquanta millors pastisseries de Catalunya.
Els tres guardons més destacats d'aquesta edició han estat per la Pastisseria Escribà, distingida com la Més innovadora; la Confiteria Padreny, que ha rebut el títol de Més valor històric; i El Cigne, que ha guanyat el premi al Dolç més singular. En l'àmbit territorial, la pastisseria Gil de Llívia ha estat premiada com la millor del Pirineu, segons ha informat l’ACN.
Aquests són uns premis que els atorga un grup de treball —format per professors d'escola i tècnics de marques comercials del sector— que es dedica a recórrer Catalunya, recollint informació de les pastisseries del país. La mostra, que ha celebrat la sisena edició, va començar divendres i ha acabat aquest diumenge.
La Pastisseria Gil va obrir el 1986, en el mateix emplaçament de Llívia on la trobem avui: carrer del Raval 38. L'obrador el va iniciar el matrimoni Josep Maria Gil i Maria Mateu. Avui, l’establiment es troba en mans del fill, David Gil. Entre les especialitats, a banda de les últimes tendències en pastisseria, destaquen els clàssics braços de gitano o el pastís de mousse de llimona.
Enllaços d'interès:
https://www.pastisseriesgil.com/
Autor fotografia: Ajuntament de Llívia /JPV
Necessites més informació? Contacta’ns2024-04-23 Llívia rep nous recipients de reciclatge de residus
El Consell Comarcal de la Cerdanya ha distribuït, als diferents municipis de la comarca, rec..
2024-04-22 Els canals d'informació de l'Ajuntament de Llívia
L'administració local informa a través del web municipal, Facebook, Instagram o X (..
2024-04-21 El Camí Ramader de Marina presenta, a Llívia, el mapa imprès del tram del Pirineu Oriental
L'edició recull el recorregut del camí -i alguns dels seus ramals- des de La Bollos..
2024-04-20 Venda de roses i llibres a la parada de l'AFA de l'escola de Llívia
La parada estarà ubicada davant de l'escola Jaume I
..
