CONEIX L’ACTUALITAT DE LLÍVIA

La societat actual menysté els riscos que representa la malnutrició o l'alimentació desequilibrada

Durant el debat de medicina actual, organitzat pel Museu de Llívia, també es va alertar del sedentarisme

L'interès hi era i l'encert del contingut del debat va quedar palès veient la sala d'actes del Museu de Llívia plena de gom a gom. Una seixantena de persones van assistir al debat de medicina actual que, enguany, en la seva cinquena edició, girava al voltant de l'alimentació i la salut. L'acte, que es va dur a terme el passat 14 d'agost, presentat per Gerard Cunill, director del Museu de Llívia –institució organitzadora del debat–, va ser conduït pel periodista Miquel Spa.

La taula de tertúlia, amb la complicitat del públic assistent que va fer moltes preguntes específiques sobre els aliments i els hàbits de consum, estava formada per Núria Aragüés, de la Fundació Hospital de Puigcerdà; la doctora Carmen Díaz, metgessa de família del Pôle Pédiatrique de Cerdanya, a Oceja –especialitzada en nutrició i obesitat–, i el cuiner i dietista, Jordi Tomàs. La regidora de Promoció municipal, Turisme, Cultura i Esports, Marta Catasús, va cloure l'acte, tot agraint als responsables del Museu de Llívia l'esforç i l'interessant elecció dels debats.

Aragüés va ser bastant crítica quan va reconèixer que el fet que en el 2020 (segons dades de l'Enquesta de salut de Catalunya), la meitat de la població de 18 a 74 anys tingués excés de pes (33,7% sobrepès i 17,00% obesitat), és perquè s'ha infravalorat els riscos que això representa. "Ens hem trobat que hi ha hagut un temps en el qual l'alimentació i la nutrició no s'ha valorat. I ara ens trobem amb aquests nivells d'obesitat. L'alimentació juga un paper clau perquè si no ho prevenim, no ho millorarem", va afirmar. Val a dir que Aragüés, nutricionista, treballa des de fa uns dos anys a l'Àrea Bàsica de Salut de la Cerdanya i, per tant, té un coneixement directe d'aquesta situació. Aragüés va afirmar que la gent adulta no accepta haver de fer dieta. "Aquesta és una paraula que ja no esmentem, l'evitem. Perquè en la nostra cultura vinculem dieta a prohibició i no ens ajuda, gens", va assegurar.

La doctora Carmen Díaz, metgessa de família, va explicar que "culturalment, ja no hi ha tantes diferències en l'alimentació" a una banda i l'altra de la Cerdanya. Díaz va posar l'alarma en el perjudici que representa el consum tecnològic, pantalles i TV, sobretot mentre es menja. "És el sedentarisme actual. Abans, els nens i les nenes jugaven al carrer i ara es passen moltes hores asseguts, sense moure's", va manifestar. I va assegurar que menjar davant la televisió o la tauleta o el mòbil fa que no tinguem sensació de sacietat i que "les notícies, fins i tot, produeixen ansietat i ens fan menjar més".

Finalment, el cuiner i dietista Jordi Tomàs, va reconèixer que estem davant d'una generació de joves que creixen en un model de vida proteccionista per part de pares i d’avis. L'anomenada, per alguns, la generació de vidre. "De segur que, en general, quan arribem a casa, fem el més fàcil (...) i s'acostuma a no gestionar un menú equilibrat, com pertocaria", per la manca de temps o per no haver de batallar amb els nens per fer-los menjar segons quins aliments.

Els assistents van aprofitar per formular diferents preguntes, dubtes i demanar consells com ara, com recuperar el consum dels llegums, el colesterol dels ous en un consum excessiu, el cafè, les begudes calòriques i quins serien els horaris o hàbits en la nutrició aconsellables. També van demanar sobre la dieta del desdejuni, els làctics i el peix blau fresc i enllaunat. Hi va haver resposta per a tot. I tot es troba a YouTube, em el canal del Museu de Llívia, en el següent enllaç: https://youtu.be/QJNLUzRzh3E?si=3_f8QXep0NlOLYKX

Necessites més informació? Contacta’ns