Llivins va aconseguir aplegar, per primera vegada, els set productors i elaboradors vitivinícoles de la Cerdanya, en una jornada única que tindrà continuïtat en el temps.
Els viticultors cerdans es van aplegar, per primera vegada, aquest divendres, en una jornada única organitzada pel celler Llivins de Llívia i que va comptar amb la presència de l'alcalde de Llívia, Elies Nova, que va presidir l'acte.
Els set productors i elaboradors cerdans van presentar els seus vins a una trentena de professionals enòlegs, particulars i tècnics en el sector de la viticultura. Aquesta jornada tècnica, més enllà d'aquest objectiu, tenia el propòsit de mostrar la bona predisposició dels emprenedors cerdans en compartir experiències.
"Jo crec que divendres va ser un dia important. Un dia històric. Tots i totes vam estar a l'altura del que se'ns demana en una trobada de germanor que segur, ho crec fermament, es repetirà en un futur", expressava aquest dimarts, l'enòleg de Llivins, Isaac Rigau, promotor de la jornada. L'acte va comptar amb el director d'operacions del Col·legi d'Enòlegs de Catalunya, Carles Playà.
A la jornada, cada productor cerdà va comptar amb 20 minuts per a presentar, primer, el projecte de vinya a la comarca i, posteriorment, la presentació de dos vins elaborats a la Cerdanya. I en aquesta jornada/trobada cerdana s'hi van trobar els productors de la Torre del Veguer (Bolvir), Gramona (Riu de Cerdanya), Cal Mandrat (Montellà), Domaine Cotze (Bajande), Miriam Chivite (Meranges), els responsables d'una nova experiència en plantació de vinya que recentment s'ha instal·lat a Ur, Cal Rouge, i, és clar, Llivins (Llívia).
El que va quedar palès a la jornada és que La Cerdanya és una zona vitivinícola emergent, de molt potencial, i que la vinya ha vingut per a quedar-s'hi. La viticultura de muntanya, a més de 1000 metres d'altura, ja té la Cerdanya com a punt de referència a Catalunya.
Fotografia: Llivins.
Necessites més informació? Contacta’nsEl programa dissenyat presenta quatre modalitats diferents de visites
..2024-07-24 El ple ordinari de juliol aborda la liquidació del pressupost del 2023
La sessió plenària serà a les 19 hores, a la sala d'actes ede l'Ajuntament d..
2024-07-23 Llívia convoca una nova edició del concurs de rams i flors de muntanya
L’activitat es durà a terme el 15 d’agost, com és habitual, i els rams ..
2024-07-21 El Cicle de Flora Cerdana tanca edició amb elevades xifres de participació
Les inscripcions en algunes de les sortides florals ha estat major que en edicions anteriors
..
