Llivins va aconseguir aplegar, per primera vegada, els set productors i elaboradors vitivinícoles de la Cerdanya, en una jornada única que tindrà continuïtat en el temps.
Els viticultors cerdans es van aplegar, per primera vegada, aquest divendres, en una jornada única organitzada pel celler Llivins de Llívia i que va comptar amb la presència de l'alcalde de Llívia, Elies Nova, que va presidir l'acte.
Els set productors i elaboradors cerdans van presentar els seus vins a una trentena de professionals enòlegs, particulars i tècnics en el sector de la viticultura. Aquesta jornada tècnica, més enllà d'aquest objectiu, tenia el propòsit de mostrar la bona predisposició dels emprenedors cerdans en compartir experiències.
"Jo crec que divendres va ser un dia important. Un dia històric. Tots i totes vam estar a l'altura del que se'ns demana en una trobada de germanor que segur, ho crec fermament, es repetirà en un futur", expressava aquest dimarts, l'enòleg de Llivins, Isaac Rigau, promotor de la jornada. L'acte va comptar amb el director d'operacions del Col·legi d'Enòlegs de Catalunya, Carles Playà.
A la jornada, cada productor cerdà va comptar amb 20 minuts per a presentar, primer, el projecte de vinya a la comarca i, posteriorment, la presentació de dos vins elaborats a la Cerdanya. I en aquesta jornada/trobada cerdana s'hi van trobar els productors de la Torre del Veguer (Bolvir), Gramona (Riu de Cerdanya), Cal Mandrat (Montellà), Domaine Cotze (Bajande), Miriam Chivite (Meranges), els responsables d'una nova experiència en plantació de vinya que recentment s'ha instal·lat a Ur, Cal Rouge, i, és clar, Llivins (Llívia).
El que va quedar palès a la jornada és que La Cerdanya és una zona vitivinícola emergent, de molt potencial, i que la vinya ha vingut per a quedar-s'hi. La viticultura de muntanya, a més de 1000 metres d'altura, ja té la Cerdanya com a punt de referència a Catalunya.
Fotografia: Llivins.
Necessites més informació? Contacta’ns2025-06-04 Teatre benèfic per a celebrar el fi de curs
Els alumnes posen en escena la cantata El Petit Príncep. La recaptació dels di..
2025-05-28 Sergi Cunill queda tercer al Campionat d'Espanya de triatló de llarga distància en la seva categoria
La prova es va dur a terme aquest cap de setmana a Oropesa del Mar (Castelló)
..La Gravel Cerdanya és una prova de tres recorreguts (179, 100 i 50 quilòmetres), am..
2025-05-19 Llívia celebrarà la festa de la transhumància dilluns, 2 de juny
Les persones interessades a pujar a la Bollosa, acompanyant ramaders i bestiar, s’han d&rsq..
