Les vinyes del celler Llivins lluita contra les baixes temperatures amb candeles enceses de matinada
Els ceps de Sauvignon blanc del celler Llivins, a Llívia, han començat a brotar. I el canvi brusc de temperatures d'aquests últims dies, amb nits de glaçada i mínimes que han superat els quatre graus negatius, no és la millor de les situacions per a l'explotació. L'efecte pot ser devastador, cremant els brots i reduint notablement la producció.
La vinya d'altura necessita, doncs, en aquest cas, aconseguir que el glaç no penetri dins del brot i el cremi. Per lluitar contra la glaçada i les baixes temperatures s'utilitza, per exemple, les espelmes o candeles. És el sistema que s'empra en explotacions del nord de França.
Aquests dies, les fotografies que comparteix Llivins per les xarxes socials i alguns mitjans de comunicació, mostren una vinya amb desenes d'espelmes enceses de nit i de matinada repartides per tot l'espai conreat. "Des que vam posar en marxa aquest projecte, ara fa més d'11 anys, només havíem viscut una situació similar l'any 2017", explica Isaac Rigau, enòleg i responsable de Llívins. Les últimes matinades, la temperatura ha arribat a ser de -2 graus i -4 graus. Gràcies a aquesta intervenció, els brots no s'han vist afectats per les baixes temperatures, segons ha explicat Rigau.
Fotografia: Cedida arxiu Llívins
Necessites més informació? Contacta’ns2025-05-12 Diada castellera a Llívia, aquest mes de maig
L'actuació serà a les 17 hores, a la plaça Major de Llívia
..2025-05-12 La festa del Castell de Llívia, d’aquest diumenge, treu nota excel·lent
Els alumnes de l’escola Jaume I de Llívia han estat els autèntics protagonist..
Es preveuen actes els dies 17 i 18 de maig, amb visita guiada per la via romana del Capcir i la j..
2025-05-07 Sessió informativa, aquest divendres, de la modificació puntual del planejament urbanístic NP-2
L'acte serà a les 12 hores, a la sala de plens de l'Ajuntament de Llívia
..
